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春游小点--【核桃球】
春游小点--【核桃球】
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分类:
核桃
材料:黄油60克,糖粉15克,盐少许,低粉80克,核桃仁60克
做法
1图,核桃仁烤后,压碎。
2图,黄油室温软化后打软,筛入糖粉和盐打发。
3图,加入核桃仁碎,拌匀。
4图,加入过筛后的低粉。
5图,拌匀面糊。
6图,将拌好的面糊放入保鲜袋中,入冰箱冷藏30分钟。
7图,取出冷藏后的面团,分割成10克/个。揉圆后,排在烤盘上。
8图,烤箱预热170度,中层,上下火,25分钟。(我用了160度)9图,烤好的雪球,散去高温后,筛糖粉。
10图,冷却后,再筛一次糖粉。
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