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天天食谱
葱油花蛤
葱油花蛤
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分类:
花菜
材料:花蛤1斤,淀粉,盐,水,葱,姜,料酒,油
做法
准备好勾芡水。。。淀粉加水加盐。锅里放葱、姜、盐、料酒、水开后,放入蛤蜊,一开口就出锅了。起油锅,下姜末,倒入蛤蜊翻抄,等到蛤蜊个个都半张开了,加料酒及汤水。倒入勾芡水翻抄片刻撒入葱花,起锅装盆。
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