金黄豆泥饼

浏览次数:718     分类:黄豆
材料:土豆200克火腿20克鸡蛋1个面包糠适量淀粉适量食用油50克精盐3小匙白糖3小匙味精1小匙

做法

1.土豆去皮、蒸熟,用刀压成土豆泥,火腿切粒;
2.把土豆泥与火腿粒、鸡蛋黄、精盐、白糖、味精、淀粉拌匀,做成饼状;
3.平底锅内倒入油,烧热,放入豆泥饼,撒上面包糠,用小火煎至两面金黄即可。注意色泽金黄,鲜香可口。可用家用榨汁机把土豆搅碎。
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