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蜜酱火腿千张卷
蜜酱火腿千张卷
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分类:
火腿
材料:金华火腿肉,千张皮(豆腐皮),芹菜,甜面酱,盐,鸡精,骨头汤
做法
1.将千张切成宽为10CM的长段放骨汤里烫熟捞起。注意不要煮破了。
2.火腿切成长段,西芹切段微微焯水,保持其脆爽口味。
3.用千张皮将火腿段和西芹段滚圈包紧,再用刀切成斜块即可。(过程同做紫菜包饭)
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