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小瓜炒火腿
小瓜炒火腿
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分类:
火腿
材料:主料:火腿200克,西葫芦150克,辅料:柿子椒15克,调料:盐3克,味精1克,玉米淀粉5克,植物油15克
做法
1.火腿肉洗净,切片;
2.小瓜洗净,对半刨开后掏去内瓤,切片待用;
3.红椒洗净,去蒂去籽后切块;
4.锅内倒油烧热,放入小瓜片、红椒片、盐、白糖翻炒均匀;
5.加入火腿肉片后加味精调味,用水淀粉勾薄芡即可。
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