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豆芽炒粉丝
豆芽炒粉丝
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分类:
豇豆
材料:豆芽,粉丝一把,剁椒
做法
步骤1:豆芽洗干净,粉丝折断用温水泡十几分钟。步骤2:锅中底油油热放,蒜末,姜末爆香一下,然后倒入豆芽大火翻炒几下。步骤3:再倒入粉丝,一起大火翻炒,可以适当加些水稍微焖个几分钟,以免粉丝粘在锅边。步骤4:然后倒一大匙剁椒,少加些糖,盐,继续翻炒下。步骤5:最后加点鸡精,葱花就可以起锅了。
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