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红烧鸡腿肉
红烧鸡腿肉
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分类:
鸡腿
材料:鸡腿肉300克,切块,莲藕100克,切块,胡萝卜200克,切块,鸡腿菇100克,洗净去蒂,洋葱100克,切丝,香菇5朵,洗净去蒂,菇帽上划几刀,蔬菜油2汤匙,酱油60毫升,生姜2片,酒1汤匙,糖1汤匙,八角3朵
做法
1.炒锅内下油,中火加热。放入姜片爆香,下鸡块,大火拌炒片刻。再下香菇、洋葱,炒香。随后加入莲藕、胡萝卜、鸡腿菇及酱油、酒、糖、八角、480毫升水,大火烧开后改小火,煮约30分钟即可。
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