文昌鸡腿

浏览次数:239     分类:鸡腿
材料:鸡腿10个,花椒粒1大勺,盐2大勺,料酒2大勺,葱1根,蒜3瓣,辣椒1个,酱油2大勺,糖2小勺,醋1小勺,胡椒粉少许

做法

1.鸡腿去骨2.炒香花椒粒和盐,趁热抹在鸡腿上,倒上料酒,揉匀,放冰箱腌过夜3.腌好的鸡腿大火蒸熟,晾凉以后切片,摆盘4.葱和辣椒切丁,蒜切末5.炒锅热油1大勺,炒香蒜末,辣椒丁,放入酱油,糖,醋,最后放葱花6.炒好的调料浇在鸡肉上,撒胡椒粉
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