材料:面粉200克,干酵母2克,韭菜,鸡蛋,盐
做法
1.面粉200克,干酵母2克,用温水化开2.把化好的酵母水倒进面里,揉成面团3.放面团的盆盖上盖子,30°左右放置两小时4.韭菜摘好洗净,控干水分5.锅里加油,烧热,把鸡蛋炒碎6.韭菜和鸡蛋和匀,里面加少许盐7.面团涨到原来的2-3倍大时,表明面团已发好8.面团取出,继续按揉.把面团搓成长条,揪成大小相等的剂子9.把面剂子擀成薄片,包入馅料,手指沿着边缘打摺,收口捏拢即可。我还捏了几个怪怪的花卷,哈哈10.上锅蒸十分钟,白白胖胖的韭菜馅包子就出锅了!