姜香红烧农家鸡

浏览次数：628 分类：鸡心

材料：农家鸡一只(约1250克左右)，猪肉100克，生姜50克，辣椒三只，葱断适量.

做法

1．鸡洗净切成小块，喷撒一点黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟备用.猪肉100克，生姜50克切片备用.2．锅内放入适量的底油，开大火，加入生姜片翻炒，要达到生姜片煸香.3．猪肉片炒香，加入鸡块继续炒香，加入辣椒，加入适量的黄酒，加入清水，水量要刚好超过鸡块，盖上锅盖烧煮.4．煮开约3分钟加入适量的酱油、白糖继续盖上锅盖烧煮.5．等到鸡嫩熟熟基本收干汤汁加入葱断和味精拌匀即可出锅食用.

相关菜谱

菜远炒鸡杂乌鸡栗子滋补汤麻辣鸡心鸡肉水铰烤鸡心香焖鸡腿铁观音炖鸡汤鸡腿肉姜香红烧农家鸡宫保鸡丁便当蔬菜通心粉汤（MinestroneSoup）香草味焦糖布丁（鸡蛋布丁）火燎鸡心生炒乌骨鸡 ◆营养美味鸡蛋糕◆ 涟水鸡糕咸酥鸡焗通心面香卤鸡尖蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗香辣卤鸡心酒炖杉皮鸡汤鸡蓉菜心电饭锅咸香鸡水牛城香辣鸡翅焦糖鸡蛋布丁椒盐鸡翅红枣天麻炖土鸡鸡汤抄手莲子猪心汤葱烤鸡心简易焦糖鸡蛋布丁客家封鸡腐乳空心菜橙香鸡蛋羹爱心鸡汤藕爆鸡心微波炉蚝油鸡翅香葱鸡蛋饼香煎鸡蛋饼茶树菇猪心汤椰子炖鸡汤美味可乐鸡翅鸡片拌炒卷心菜