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罗勒鸡肉酱
罗勒鸡肉酱
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分类:
鸡胸
材料:鸡胸肉100公克,九层塔叶1/4茶匙,洋葱末1大匙,蒜末1/2匙,巴西里末1/8茶匙,面粉1/4茶匙,义大利面120公克,白酒1大匙,鸡粉1/2匙,橄榄油1匙,高汤200cc
做法
1.将鸡胸肉切末,蒜切末,九层塔叶与巴西里末放入果汁机均匀搅打,备用。
2.取锅烧热后加入适量橄榄油,放入作法1的鸡胸肉末、蒜末、洋葱末、九层塔叶末炒香。
3.将作法2加入白酒、面粉与高汤,以小火熬煮3分钟。
4.加作法3加入鸡粉与作法1的九层塔叶与巴西里汁拌匀淋至义大利面上即成。
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