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桂圆炖猪心
桂圆炖猪心
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分类:
卷心菜
材料:猪心250克桂圆30克注:可酌情配料精盐1小匙味精0.5小匙
做法
1.将猪心剪开,切掉白色部分,洗净,切成薄片;将桂圆剥皮,洗净;
2.将猪心片与桂圆一同放入砂锅内,先用大火煮沸,再用小火炖至猪心熟烂,放入调料即可。注意咸鲜微甜,营养丰富。猪心切开洗净后,最好先放在清水中浸泡1小时,否则会有腥味。
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