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咖喱蟹
咖喱蟹
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分类:
咖喱
材料:蟹:二只,牛奶:适量,淀粉:少量,洋葱:半个,咖喱粉:适量,盐:少量,椰奶:适量
做法
先把蟹杀掉,洗干净,再剁成四块,把螃蟹腿也剁开,裹上干淀粉然后下油锅煎会,等到变色盛在盘里。油锅里放入切碎的洋葱,炒得变色,再倒入咖喱粉,小火慢慢炒匀,炒出香味,把蟹倒入锅里,翻炒至上色,再倒入牛奶和椰奶,加了点炼奶或糖,火烧开了转小火慢慢熬再加点盐,然后出锅
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