八珍“地锅鸡”

浏览次数：715 分类：口蘑

材料：主料鸡块、滑子蘑、口蘑、鸡腿蘑、草菇、冬笋、竹笋、红菇、白牛肝。配料油菜心。调料盐、味精、葱、姜、香菜、大料。

做法

先将鸡剁成块，加工熟后待用。把8种茵类用开水焯一下捞出，炒勺上火，放底油，把葱、姜、大料炝锅，放入加工好的鸡块和各种茵类一起煸炒，加入原汁鸡汤烧开，放盐、味精，出勺时放入油菜心、点明油。提示菌类做之前要焯水，原汁原味。

相关菜谱

烩什锦豆腐丸子蘑菇肉酱汁鸳鸯戏飞龙八珍“地锅鸡” 什锦参茸羹炒四蔬三鲜芦笋口蘑烧香芋鹌鹑肉片茴香口蘑鱼白色咖喱装满幸福——香煎口蘑焦溜肥肠 3色美味炒时蔬八宝菠菜沙锅炖吊子派皮批萨锡纸包鲈鱼全家福海鲜饭香芹雪蘑QQ仔炒贝壳意面口蘑汤泡肚山城棒棒鸡不用烤箱的手工Pizza 失败的蛋包饭三鲜清炖鸡块口蘑焖鱼酥椒香口蘑美味披萨炖三珍口蘑扒鱼脯海鲜奶油浓汤口蘑肉片火爆春蚕肚法式红酒烧鸡鱼趣鸟巢盛会金钱口蘑汤沙茶小瓜蘑菇炒凉拌口蘑泡椒炒口蘑葱香肥牛肉感恩节吃火鸡比萨芦笋蘑菇珠宝炒饭冬日暖阳蘑菇丸黑胡椒口蘑培根炒意粉口蘑冬瓜蛤蜊汤初学制作PIZZA 扒口蘑芦笋