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香芹雪蘑QQ仔
香芹雪蘑QQ仔
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分类:
口蘑
材料:芹菜200g,白蘑100g,姜片3片,荷美尔小牛QQ肠100g,盐2g,鸡精1/2茶匙(3g),高汤适量
做法
芹菜洗净斜切成片,白蘑选完整的,洗净。锅中倒入油,烧至7成热,放入姜片爆香,随后放入QQ肠略炒捞出。利用原锅余油,放入芹菜、蘑菇翻炒均匀,炒熟后倒入适量高汤煮滚后放入QQ肠,最后加入盐、鸡精调味即可。
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