香辣煮凉粉

浏览次数：536 分类：凉粉

材料：黄凉粉调味料

做法

煮凉粉一般也是用的黄凉粉（加了碱的米凉粉）切块煮热然后加调味料。我一直对黄凉粉不敢兴趣，估计是那个碱味造成的。我这里的煮凉粉可以算是大杂烩，因为所用的汤底是用上面3中凉粉剩下的汤汁加一些水一起煮成的。（我们这个自家人吃不在乎了，你如果要请客，最好还是从新起一锅调料）。凉粉一般水开后放入，中火煮3-5分钟入味即可。

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