苏联泡西红柿

浏览次数：417 分类：栗子

材料：鲜西红柿1.5千克鲜莳萝50克蒜瓣5克辣椒1.5克黑穗醋栗50克食盐75克冷开水1.5千克

做法

1.采用容积为2～4升的玻璃罐，洗净用布擦干内壁水分。
2.鲜西红柿洗净沥干，装入玻璃缸内，均匀撒上其他配料。
3.用1千克冷开水溶解40克食盐，将盐水注入玻璃缸内淹没菜料，用白铁盖盖住，暂不密封，发酵8～10昼夜，再密封。
4.密封时，再用500克冷开水溶解35克食盐，搅拌均匀，注入玻璃缸内，且在罐口垫上厚1～1.5厘米的橡胶圈，然后将盖盖紧。

相关菜谱

栗子烧肉栗子面包卡士达水果麻糬蜜栗饼干板栗牛肉大吉大利栗子布丁馅板栗鸡块烤栗子灵芝板栗莲子鸡汤酿青椒虎头虎脑贺新春——缤纷栗子球栗子酱凉面荷叶蚝干蒸饭桂花板栗栗子布丁板栗煲凤爪红烧栗子牛腩奶香栗子南瓜栗子烧鸡抹茶栗子土司栗子香提苏式小月饼板栗红烧肉东北田园栗子鸡肉饭栗子酥开口笑千层派枣栗核桃炖鸡时间冲不淡~栗泥圣诞树干板栗蒸土鸡红枣栗子冻抹茶栗香浮岛栗烩白菜栗子桂花羹山药栗子猪肚煲八宝笋筒饭栗仁咖啡徽州蒸鸡白露八宝鸭板栗烧土鸡板栗焖排骨栗子炒饭栗子烧双冬 C记腊八粥栗子蒙布朗鸡猴聚会紫糯鲜奶栗魔芋栗子焖鸭浓汤煨板栗花菇米苏大福