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什锦面疙瘩。
什锦面疙瘩。
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分类:
面
材料:原料:面、青椒、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋配料:盐、葱花
做法
1:黄瓜、胡萝卜洗净切丁,用水焯下捞出备用2:青椒洗净切丁,鸡蛋吊成厚一点的蛋皮切丁3:把和好的面团搓成长条,然后用刀背压扁再切成一厘米见方的小块,用手稍稍搓几下4:锅中水烧沸后放入面疙瘩,煮到九成熟后捞出底锅热油后爆葱香,然后倒入面疙瘩稍炒片刻5:再依次放入胡萝卜、黄瓜、青椒、蛋皮丁加盐略炒即可转载自:
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