泡姜酸魔芋

浏览次数：639 分类：魔芋

材料：主料：泡姜、泡椒、魔芋调料：豆豉、葱、姜、蒜、盐、鸡精、淀粉、泡菜水。

做法

做法：1、魔芋焯水，泡姜切片，泡椒切段，葱、姜、蒜切末；

2、锅中放油，油烧热后放入泡椒翻炒，炒出红色时放入泡姜和葱、姜、蒜，待泡姜变色后放入魔芋，翻炒几下后放入一点泡菜水；

3、放入盐、鸡精，用水淀粉勾芡即可出锅。

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