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少油版可乐鸡翅
少油版可乐鸡翅
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分类:
年夜饭
材料:原料:鸡翅配料:可乐、料酒、生抽、葱、姜准备:将鸡翅洗净,两面都用刀划开两道,以便更加的入味
做法
1.将鸡翅跟冷水一起下锅2.大火煮开后再续煮2-3分钟关火,倒掉带着油、血沫的水,然后用温水洗干净鸡翅待用3.将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中.倒入整瓶的可乐,以没过鸡翅为准5.加入葱、姜、料酒、生抽,加盖大火煮开后,中火续煮6.煮至汤汁收浓、粘稠即可
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