金平牛蒡

浏览次数：545 分类：牛蒂

材料：胡萝卜1根牛蒡1根*酱油2勺*味淋2勺*酒2勺*糖少许*水1勺芝麻1小勺香油1勺干辣椒少许

做法

1，胡萝卜和牛蒡切等宽等长的细丝，泡水备用。（泡水是防止牛蒡氧化）2，锅内放香油，油热后加红辣椒圈翻炒一下倒入牛蒡和胡萝卜丝翻炒匀3，将所有带*的调料混合在一起，倒入锅中快速翻炒，盖盖子焖一下4，开盖子收汁，最后加白芝麻拌匀出锅。

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