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豆面糕
豆面糕
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分类:
荞麦面
材料:主料:江米面500克、豆沙馅300克,炒黄豆面、100克白糖,桂花酱
做法
1、江米面加白糖和水搅拌均匀,上屉蒸大火约蒸15分钟,取一小碗,放入豆沙馅和桂花酱搅拌均匀;
2、取一面板,上面撒上一层黄豆面,将蒸好的江米面团放在上面擀成片,抹上拌好的豆沙馅,卷成筒形,切成小块,再滚匀黄豆面,食用时沾上糖汁即可。天天提示:蒸江米面时,在器皿底层抹少许香油,以免熟后的面粘在器皿底部。
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