芝士面包棒

浏览次数：474 分类：荞麦面

材料：高筋面粉150克，低筋面粉50克，细砂糖15克，盐1/2小勺，酵母粉1/4小勺，水100克，芝士粉20克，无盐奶油15克，白芝麻1大勺，黑芝麻1大勺

做法

1.后加无盐奶油将材料揉成光滑的面团，再分割成两份，分别加入黑、白芝麻混合均匀进行基础发酵；
2.发酵完成的面团擀成0.3cm厚薄均匀的片状（不需要滚圆松弛～）；
3.面团切割成宽约1cm左右的长条，双手将面团稍弯成卷曲状；
4.排入烤盘松弛约15分钟（不需要很充足的最后发酵）烤箱预热180度，烤焙15-20分钟；

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