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彰化肉圆酱
彰化肉圆酱
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分类:
肉丸
材料:A.酱油膏5大匙,海山酱3大匙,味噌2大匙,糖3大匙,水2/3杯,B.在来米粉3大匙,水4大匙,C.香菜少许,蒜泥少许
做法
1.将所有材料A一起煮滚,加入混匀的材料B拌匀勾芡,即为彰化肉圆的淋酱。
2.食用时,将淋酱淋在肉圆上,再放上少许蒜泥及香菜一起享用。
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