材料:瑞典小肉丸适量洋葱半个新鲜番茄2个四季豆约适量口蘑片适量彩椒适量番茄酱3大汤勺盐黑胡椒通心粉
做法
清水加盐煮通心粉煮到9成熟大约10分钟吧如果是我这种的话煮面的同时,烧热平底锅,加入少量橄榄油,下入切碎的洋葱翻炒1-2分钟,待洋葱碎炒出香味、并略微变得透明后,下入切碎的西红柿翻炒在西红柿炒软、开始变得接近酱汁状的时候,下入小肉丸,炒匀入甜豆口蘑片彩椒和番茄酱,翻炒约1分钟从煮意面的汤锅中取约60-80克水,加入到番茄肉丸酱中,翻拌均匀(用煮意面的水来做酱汁,是意大利面好吃的关键)将八九成熟的意面控去水分,也加入到番茄肉丸酱中,调入适量的盐和黑胡椒,最后将意面煮到全熟即可(做意大利酱汁面一定不要把面煮到完全熟透再放入汤锅中!!!不然,意大利面的口感就彻底没有了)吃吧吃吧~~~~