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学炸松子鱼
学炸松子鱼
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分类:
松子
材料:白胡椒面,茄汁,柠檬汁,糖,生粉,鱼
做法
1.鱼解冻洗净,晾干,用刀划上菱形纹,扑上生粉,炸至金黄色。
2.炸好后放在碟上,最好在面上撒少少白胡椒面,再用茄汁、柠檬汁、糖、生粉兑成芡汁,在锅内加热至起泡和透明,淋上鱼面。
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