Toggle navigation
首页
您的位置:
首页
天天食谱
豌豆黄儿
豌豆黄儿
浏览次数:399  
分类:
豌豆
材料:主料:豌豆,糖,红枣,金糕,桂花等
做法
1、糙豌豆黄儿是用白豌豆去皮,以两倍于豌豆的水,将豆焖烂,然后放糖炒,再加入石膏水和熟枣搅拌均匀,放入大砂锅内,俟其冷却成坨后,扣出来,切成像切糕一样的菱形块,放上小片金糕以为装点。
2、细豌豆黄儿乃是清宫御膳房根据民间的小枣糙豌豆黄儿改进而成。其制法较精,是将豌豆煮烂过筛成糊,加上白糖、桂花,凝固后切成两寸见方,不足半寸厚的小方块,上面放几片蜜糕,色味俱佳,质地细腻纯净,入口即化,属上品。它与云豆糕、小窝头等同称宫廷小吃。
相关菜谱
豌豆荚炒田鸡
速炒虾仁豆腐
茄汁豆腐
豆腐蛋饺
客家酿豆腐
集美丽大方,清凉爽口于一身的豌豆黄儿(步骤图)
豌豆皮蛋
凉拌嫩豆腐
100%山寨豌豆糕
豌豆时菜
香椿拌豆腐
凉调豌豆苗
麻婆海鲜豆腐
芙蓉豆腐
麻婆豆腐
迷彩芸豆糕
红炖豆腐
洋蓟胡萝卜烩豌豆
玉掌豆腐
腊肉豌豆饭
清水豌豆
“豌豆黄
罗汉豆腐汤
豌豆饭
豌豆烩玉米
糖荚豌豆芒果炒大虾
电饭煲焖煮:冰糖红豆汤
【素炒豆腐丝】
豆腐烧胡萝卜
豌豆鸡片浓汤
酸甜豆腐羹
豌豆炒虾仁
红烧豆腐皮包肉
豌豆酱
姥爷最爱吃的豌豆黄
燕麦板栗豆浆
农家饭宴会——“豆豉小排+玉米发糕”
鸡丝蘑芋豆腐
三鲜豆腐羹
鸡胸豌豆酥盒
爱心豌豆黄
豆腐锅
蒜香蚕豆
山寨版豌豆黄
糖荚豌豆腌生姜沙拉
白油豆腐
豌豆尖素面
溜豆腐
虾仁烩豌豆
虾皮豆腐炒蛋
猜你喜欢
友情链接
天天导航
|
天天笑话
|
经典网
|
天天食谱
|
天天诗词
|
天天成语
|
天天笑话