材料:{材料}[8个]牛油............250克鸡蛋............5个蛋黄............5个糖...............125克黑巧克力......250克面粉............50克
做法
}(必须前一天准备好)1)鸡蛋,蛋黄和糖,放入一个碗里的搅拌,直到光滑.2)牛油和巧克力一起用小火,煮直融化.3)慢慢把煮溶的巧克力奶油拌入(1)的蛋液中,轻轻搅拌直均匀光滑.4)然后再把搅拌好的巧克力浆与面粉混合均匀.5)把8个小烘焙模具,都抹上一层牛油,然后把面糊分别倒入模具中,放入冰箱冷藏至少24小时.6)24小时后,取出,把烘炉预热,180'C,然后把模具移入,烘干15分钟即可.7)把烘好的蛋糕取出来,然后你会看到外表干,但内心再膨胀.8)小心地松开模具,把蛋糕倒扣在盘子里即可.转载自: