家庭自制咸鸭蛋

浏览次数：435 分类：咸鸭蛋

材料：鸭蛋5个，桂林三花酒，盐盐适量

做法

1.把鸭蛋刷洗干净，擦干后放在篮子里晾干2.用三花酒把鸭蛋沾湿，把塑料保鲜袋铺好，倒上一层盐3.把鸭蛋拿出来在盐上滚一下，沾上一层盐，用保鲜袋一个个包好4.再把包好的鸭蛋放到一个大保鲜袋里密封好（有拉链那种保鲜袋更好）5.原方子里要放在太阳下晒半天，我忘了没晒^_^好像也没什么影响，只是时间要腌长一点吧，最好还是晒晒吧^_^晒好后放在阴凉处（我放在三花酒的纸盒里）放置20天左右便可以拿出来煮食

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