芒果慕斯瑞士捲

浏览次数：274 分类：咸鸭蛋

材料：基础原味蛋糕体1份，慕斯馅：100g，芒果泥100g，吉利丁6g，冰水30g

做法

1.吉利丁剪成小片状用冷开水泡软后，以隔水加热方式至融化，再与芒果泥拌匀。
2.鲜奶油打发后和作法1的芒果泥拌匀放入冰箱冰至硬备用。
3.蛋糕体铺平，以较漂亮的蛋糕体面朝下，另一面抹上适量芒果慕斯，于开头部份约2公分处浅切一刀(勿切断)，再用桿面棍与白报纸一起捲起。
4.将作好的芒果慕斯瑞士捲表面均匀涂抹上奶油酱，用锯齿状刮版拉出条纹装饰即可！

相关菜谱

蛋黄鲜虾饼转角遇到爱里的“蚵仔煎” 炸芙蓉肉装订工的美味蛋糕【原味蛋挞】香蕉瑞士捲海南煎粽上汤冬菜青瓜火山巧克力蛋糕ChocolateVolcanoCake 八道花样米粥自制纯天然咸鸭蛋明珠映中东鲍蛋黄山药原味蛋糕体蛋黄蒸豆腐自制迷你圆筒咸鸭腿煮花生米霸王豆腐玉上明珠香浓紫菜蛋花猪骨汤虎年第一烤--原味蛋挞咸鸭蛋的简易腌制方法浓汤银杏风味肚原味蛋卷黄金财宝（煎蛋菜包）家庭自制咸鸭蛋上汤芦笋韩式风味蛋包美味蛋挞香草原味蛋捲鲜虾粉丝炖娃娃菜广式月饼金沙蛋羹烧鸭蛋肉蒸蛋胡萝卜炒蛋金沙球盖菌肉末红萝卜云耳炒蛋金沙香菇米香浓鸡蛋羹吞拿鱼沙拉豆腐芦荟双白汤太阳蒸蛋德式生汁香蕉卷芒果慕斯瑞士捲巧克力咖啡味蛋白饼金沙球脆皮鱼卷