蛋白虾仁烩饭

浏览次数：261 分类：虾仁

材料：主料：1，米饭一碗。
2，虾仁约一两。
3，咸鸭蛋白三个，切丁。
4，黄瓜约二两，切丁。
5，甜椒半个，切小块。
6，蕃茄酱两大匙。
7，干红葡萄酒两大匙。
8，白糖一咖啡匙。
9，淀粉一大匙放适量盐，加水竞成芡汁。
10，葱两棵，切碎。

1、锅中放油烧至五成熟，放入葱碎爆香。

2、倒入虾仁、蛋白、黄瓜、甜椒略炒。

4、加约半斤水，烧沸后放入蕃茄酱、葡萄酒、白糖。

5、煮沸后勾芡。

6、搅拌均匀后盛起淋在米饭上即可食用。

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