材料：1杯短糙米（short-grainbrownrice）21/4杯水1杯西葫芦刮丝（shreddedzucchini）2大勺初榨橄榄油（extravirginoliveoil）1小勺孜然籽（cuminseed）1小勺黑芥菜籽（blackmustardseed）2片香叶（bayleave）1干红辣椒1小根桂皮枝（cinnamonstick）1/2大勺苹果醋（applecidervinegar）一小撮海盐
做法
水和米混合放碗里，用工具刮或刀切西葫芦丝，准备香料饭锅烧热后放油，香料炒香，放西葫芦丝，炒香倒进碗里的水和米，煮开后关小火盖上盖子，焖25分钟米饭煮熟后加入海盐和苹果醋调味