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简单方便——湘味炒蛋
简单方便——湘味炒蛋
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分类:
鸭蛋
材料:鲜鸡蛋2个,咸鸭蛋1个,红椒青椒各1根,蒜,姜少许
做法
1、青椒,红椒各一根剁碎,喜欢辣的可以多加
2、葱,姜,蒜少许适量,切碎
3、鲜鸡蛋和鸭蛋敲开,分成黄色和白色的分别搅拌均匀
4、冷锅热油,分两种颜色炒熟蛋,盛盘备用
5、葱姜蒜爆香,锅中投入青红椒,加盐,鸡精等调料
6、把炒好的鸡蛋丢进锅里,拌匀,出锅盛盘
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