珊瑚草海燕窝捞饭

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材料：食材：珊瑚草，肉泥，香菇切粒，香葱，鸡蛋

做法：水煮开后，将肉泥和香菇放入水中，肉泥差不多煮熟时，加入调料：盐、鸡精少许，继而将泡发洗净的珊瑚草放入其中，煮沸后立即息火，再将香葱粒洒在上面即可起锅倒入大碗中，接下来煮蛋花，先在锅里倒入少许水，煮沸后将打散的鸡蛋倒入水中，煮熟后将蛋花倒在珊瑚草肉泥上面即完成！