水晶猪耳

浏览次数：721 分类：猪头

材料：猪耳，猪皮，盐，味精，香葱，姜，香油，花椒，小茴香，八角

做法

第一步；把猪耳，猪皮去毛，洗净，放在水中泡半小时；第二步；水烧开放姜盐，香葱，花椒，小茴香，八角出味后放猪耳，猪皮煮半小时；第三步；把猪耳，猪皮捞出，放在托盘中加汤，放进冰箱中冷凉；第四步；装盘加香油

相关菜谱

猪脚汤白菜炖猪肉条酸菜炖猪蹄韭黄猪肉大虾盒子酱汁煮猪肉水晶猪耳香葱猪肝粥家常炒猪肝橘汁猪排五柳猪手中式猪排饭黄豆猪蹄扒猪脸黄芪煲猪肚卤猪大拼盘醋汁咸猪肉烧猪蹄烤猪肋排五香猪蹄儿２０１０年第一贴．－－－咖喱猪扒扒猪头丁骨猪排奶酪猪肉卷醉猪肚苹果洋葱猪排猪肉蔬菜卷饼酱爆猪头肉麻油猪心汤飘香猪尾煲红烧猪肚药膳猪脚香辣猪脚照烧猪手木桶猪手沙嗲猪肉焖土豆熏猪脸炒莴笋香喷喷猪肉饭