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素咖喱饭
素咖喱饭
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分类:
白菜
材料:剩米饭250克,红萝卜50克,洋葱50克,大白菜80克,咖喱粉8克,油适量,盐适量,鸡精适量
做法
1.将红萝卜,大白菜和洋葱洗净切丝,红萝卜丝先用盐腌20分钟;
2.锅里油热至6分,倒入洋葱丝,爆至略香;
3.倒入红萝卜丝,大白菜丝,加咖喱粉,鸡精,盐翻炒均匀;
4.再倒入米饭,小火翻拌,均匀上色后,即可。
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