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菜头粿
菜头粿
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分类:
白萝卜
材料:白萝卜2000克,粘米粉500克
做法
1.白萝卜擦成丝,加入胡椒粉,盐搅匀,倒入抹油的容器里。
2.锅放水烧开,放入1,大火蒸1个小时。(用牙签插一下没粘粉就是熟了)3.萝卜糕蒸熟后放凉,切片4.锅里放油,将萝卜糕片煎至两面金黄,撒上炒好的萝卜末和芹菜末。
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