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辣萝卜干
辣萝卜干
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分类:
白萝卜
材料:白萝卜1条,盐2大匙,沙拉油1杯,辣椒粉1大匙,砂糖1大匙
做法
1.萝卜洗净,连皮切成长条薄片,加入盐腌2小时,搓揉至出水,然后沖净沥干,放入网袋中用重物压一夜,去其呛辣味。
2.起油锅,将所有调味料B拌炒均匀,放凉后加入作法1的萝卜干拌匀,装入容器中密封2天至入味即完成。
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