萝卜清笋

浏览次数:306     分类:白萝卜
材料:主料:味噌70公克,玉米笋50公克,白萝卜100公克,白芝麻少许,花椰菜3朵。太白粉1/2匙,糖1/2匙,盐少许酱油1小匙,酒1匙。

做法

A、白萝卜切成圆柱形块状,玉米笋洗净、切半。B、锅中放入1碗素高汤、白萝卜、玉米笋花椰菜、调味料煮熟后,白萝卜、玉米笋、花椰菜取出摆盘。C、取半碗白萝卜汤,煮开后放入味噌拌匀,并且勾芡,淋于白萝卜上,洒上白芝麻即可。贴士:白芝麻要先以小火略乾炒(不放油)。
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