木耳清蒸鲫鱼

浏览次数:286     分类:白木耳
材料:用料水发木耳10克,鲫鱼2条(约500克),料酒、精盐、白糖、葱段、猪油各适量。

做法

1、木耳洗净,撕成小片。

2、鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。

3、将鲫鱼放入碗中,加入姜片、葱段、料酒、白糖、精盐、猪油,然后覆盖木耳。上笼蒸30分钟,出笼即可食用。功效此菜有益智健脑的功效,还适用于治疗体虚等症。
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