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栗子莲藕汤
栗子莲藕汤
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分类:
板栗
材料:材料A:1又1/2斤,栗子20个,材料B:1/3杯,糖1/3杯,水6∼8杯
做法
(1)将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。(2)将材料A与水一起放到内锅,放到炉火上加热至沸后,改中火煮15分钟,加盖后熄火,内锅再放入焖烧锅焖约3∼4小时即可取出。(3)取出后放入葡萄干及糖,搅拌均匀使糖溶解后,即可盛起食用。
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