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蒜味四季豆
蒜味四季豆
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分类:
扁豆
材料:四季豆120公克,蒜头4颗,黄甜椒1/4个,红萝卜10公克,盐1/2小匙,糖1/4小匙,香油2大匙
做法
1.四季豆洗净去粗筋,切斜段;红萝卜去皮切斜片;黄甜椒切斜片,备用。
2.将作法1的四季豆段与红萝卜片放入沸水汆烫2分钟,捞出后立刻泡冰水备用。
3.蒜头切末,加入所有调味料成酱汁备用4.将作法3的酱汁与作法1的黄甜椒片、作法2的四季豆段、红萝卜片拌匀即可。
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