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彩虹过桥排骨
彩虹过桥排骨
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分类:
叉烧
材料:肋排2根,鸡蛋1个,面包糠,盐,油,姜酒,叉烧酱,海鲜酱,酱油,青红椒,洋葱,蒜蓉
做法
1.用配料将排骨腌制半天。
2.腌制好的排骨沾淀粉、拖蛋液、撒面包糠。
3.油烧至五成热,保持中火,下锅炸至外焦里嫩。
4.将配料爆香,淋到炸好的排骨上。
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