做法
1.相比较来看这种的做法更为简单一些!材料准备~2.关键在于腌制，把叉烧酱均匀涂满鸡扒，然后用保鲜膜封好放入冰箱腌24小时以上~时间越长越入味!3.次日拿出腌好的鸡扒，油锅放少许油，直接把鸡扒扔里面煎就可以了~4.中小火，需要不断的翻面，避免糊掉~5.快收汁的时候更是要谨慎.很容易一眼没有照顾到就焦掉了~6.喜欢吃焦一点的，所以等汁全部的被收干，目不转睛...
7.搞定了!还有有个别的部分有点焦糖色~不过没有至于糊掉~8.扔几颗上海青在热水里洗个澡，然后捞起摆盘~9.待叉烧凉了就可以切片装盘了!从颜色就可以看到这块叉烧一定味道不错!10.装盘了，红配绿，哈哈~