叉烧（自制叉烧酱）

浏览次数：386 分类：叉烧

材料：二汤匙酱油，一汤匙蠔油，一汤匙海鲜酱，一汤匙酒，三汤匙沙糖，一茶匙蒜茸，四分之一杯蜂蜜，四分之一茶匙盐，四分之一茶匙五香粉或胡椒粉，以上材料我加了大概30克水在锅内慢火煮至沙糖溶化并晾凉。

做法

将五花肉切块放入叉烧酱腌制，冷藏一天，没有锡纸了，我是直接把叉烧放在烤架上烤的烤箱250度预热，180度烤30分钟（期间将叉烧翻转两三次，再刷一次叉烧酱）刷一层蜂蜜，150度烤5分钟即可。

相关菜谱

叉烧炒洋葱菜椒苏式叉烧肉古法焗酱排叉烧馅叉烧百匯披萨叉烧蒸包叉烧月饼蜜汁烤排骨叉烧菜脯蛋烤排骨上海粗炒土制叉烧包叉烧皮蛋粥港式叉烧肉海南萝卜糕粤式蜜汁叉烧迎新年叉烧酥叉烧酥鱼秘制肥叉烧秘制叉烧叉烧萝卜糕铁板叉烧叉烧烤鸡腿 TERIYAKI烤叉烧蚝酱叉烧包广州烩饭蜜烤叉烧肉叉烧烤肉串蜜汁叉烧鸭腿玫瑰家园小厨房--烤叉烧广式叉烧酱烤鲷鱼片家乡咸水饺叉烧葱捲饼叉烧烤花腩叉烧酱油拉面香草芥兰炒叉烧叉烧汤面叉烧豆角炒鸡蛋美味扬州炒饭叉烧炒豆丝美味叉烧肉韭黄炸春捲荷香菜梗炒叉烧蜜汁烤肉叉烧包叉酱香肠叉烧白鳝叉烧饭叉烧炒面