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腐乳三文鱼
腐乳三文鱼
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分类:
大马哈鱼
材料:材料:三文鱼一片调料:姜,盐,酒,糖,红椒一只,“王致和大块豆腐乳”两块
做法
1。将鱼片洗净切三段,用姜丝,少许盐腌5分钟。
2。红椒去籽切丝,另用小碗将腐乳加些糖,再加少许腐乳汁,水调匀。
3。开火放平底锅,倒些油,先煎鱼带皮的一面,再煎另一面。
4。待鱼肉刚发白,倒料酒,再将红椒丝,料汁倒入锅内,煮一会儿,翻个儿,再煮一会儿,两面入味即可。
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