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香豉酱
香豉酱
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分类:
豆豉
材料:豆豉1小匙,沙拉油1小匙,蒜末1/2小匙,姜末1/4小匙,凉开水3大匙,酱油1小匙,细砂糖1/2小匙,香油1/2小匙
做法
1.豆豉放入小碗中,加入适量热水泡约5分钟,捞出沥干后,切碎备用。
2.热锅倒入沙拉油烧热,放入作法1的豆豉和蒜末以小火炒约1分钟,加入水及其他材料拌匀煮滚,熄火放凉即可。
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