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韭菜豆腐丝
韭菜豆腐丝
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分类:
豆腐皮
材料:主料:韭菜75克,油皮150克,调料:色拉油15克,盐2克,白砂糖1克,酱油3克,味精1克
做法
1.韭菜洗净,切段;
2.将豆腐皮先切丝,洗净后再切成段;
3.炒锅置火上,倒油,放入高汤、豆腐丝和适量的盐、白糖、酱油、味精,用小火慢慢翻炒5-7分钟;
4.使豆腐丝完全吸收汤味道,再放入韭菜继续炒半分锅即可。
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