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神仙豆腐
神仙豆腐
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分类:
豆腐皮
材料:神仙豆腐【山上的一种树叶做的,揉碎过滤,加入木炭炉灰,沉淀而成】蒜末,红椒,葱花,猪油,味精,精盐
做法
这道菜,因为取材很有限制,所以比较稀有,故叫做神仙豆腐,只有神仙才能常吃哦!1:把豆腐切片,也可以切条,待用,红椒,葱花切成小碎2:锅热加入少许猪油,放入蒜末爆出香味,倒入豆腐,翻炒,如果喜欢喝汤的朋友可以加水,放入精盐,等水滚片刻,就可以加入红椒葱花,味精出锅这道菜烧法很简单,翠绿的颜色会让人没入口就已经陶醉,清香的味道,在舌尖回味。。。特别适合夏天吃,可以清凉去火。
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