豆渣土司

浏览次数：725 分类：豆渣

材料：豆渣200克，高筋面粉300克，酵母1.5小勺，鸡蛋一个，盐1克，白糖30克，黄油20克

做法

1，豆渣倒入面包桶中2，倒入鸡蛋(留一些刷土司表面)，盐，白糖3，最后放入酵母，酵母离盐远点放.4，搅拌10分钟后，放入黄油20克，继续搅拌到出薄膜5，发酵至两倍大6，取出后，整形，分成三份，每份卷起，放在450克的土司模中7，再次发酵至两倍大，至8成滿8，烤箱175度预热，倒数第一层放入土司模9，上色后盖锡纸10，全程大约要50分钟.

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